Deer Caf'e 迷鹿咖啡
此時。
我正在這 - 我的秘密基地裡，悠閒的啜著咖啡，邊享受著緩慢的氛圍寫著這篇分享。
一開始，我剛發現這間店時，只覺得奇怪。
為什麼我下班後，想找個休憩的地方，但這店家都是關門的狀態。
原來只營業到晚上六點，很特殊的咖啡店家。
而在門外的小小海報上，我發現了一樣很感興趣的美食。
『甜心鬆餅』
心裡念念想著要吃看看，因為看起來極其誘人。
而在某一天假日下午，約著女性友人一起來到這家店。
店外的手繪立牌，展現著店主的設計風格。
乾淨又極具透明感的開放廚房空間，每當店家在製作餐點時，陣陣的香氣都令人陶醉。
常駐休憩的熟客們，也有附近的外國人來這裡休憩。
店內的一角，販售著手工自製的果醬，也大量運用在店內的餐點上。
明亮寬敞的街角店面，與柱上的小小招牌。 若非駐足，稍微難注意到這祕密的地方。
內部充滿風情的走道，走道旁也放著一些書籍。
內部座位的一角，與牆上的紙卡裝飾。
『甜心鬆餅』 與女性友人期盼的點著這餐點。
「對不起，賣完了。請問可以換別的嗎?』 氣質相當的老闆娘如此地說著。
一問之下才知道，原來甜心鬆餅
除了季節限定，還有當天限量......
當天，只剩下 青醬薄片鬆餅早餐 可以點......
橄欖油、大蒜、巴西里(九層塔)、起司.....現焗的鬆餅帶著甜甜的麵粉香，與少許的巴西里香氣。
少許的奶油與隨人搭配的番茄醬口味，生菜與番茄、德式香腸、黑胡椒滑嫩炒蛋....
清爽不油膩的口感，搭上咖啡。的確是早餐級的口感，看樣子，同行的
女孩還蠻喜愛這道早餐的。
而同行的女性友人點了一杯香草拿鐵。
愛心型的拉花，點綴一片翠綠的薄荷葉，對女性來說，的確是相當討喜的一杯香草拿鐵。
這次沒吃到甜心鬆餅，所以我與女性友人策畫著下次要早點來。
而在某日，我預約了我喜愛的座位，
一個人來到這- 我現在的秘密基地。
點了一杯美式，與我期待已久的甜心鬆餅。
窗旁的昏黃小燈，架上的書籍，讓這鬆餅看起來呈現相當完美的鮮豔。
雪白的糖霜在現煎的薄鬆餅皮上灑下，與上方點綴的草莓鮮奶油薄荷葉，呈現誘人的視覺。
盤上有著店員製作時，不吝嗇的愛心糖漿彩繪，與草莓的自然漸層愛心相呼應。
薄荷葉綴飾的瑞士冰淇淋，草莓的鮮豔，與薄荷的綠交織在一起。
一刀切下，柔軟又濕潤的現煎薄鬆餅，手感帶著有如海綿蛋糕般的感受。
在層層疊疊的鬆餅內，夾著新鮮的草莓果粒、與店家手工自製的草莓醬、少許的鮮奶油做疊合的中介。
不膩的鮮奶油 與 微酸不甜 的自製草莓果醬搭配，邊咬嚼著一旁新鮮的草莓。
現煎鬆餅的優雅香氣，入口感受到細緻的口感、新鮮草莓的酸甜與脆柔、糖霜對整體的提點.....
而軟熱的鬆餅 再沾著瑞士冰淇淋、薄荷葉入口，
又或是沾著盤飾上的巧克力、焦糖糖漿入口，風味完全不同，充滿食趣。
這真的是一道充滿著女性多變搭配思緒，也的確是女性會喜愛的一道甜點!!!
說真的，我的評價是:
帶女性友人來這裡點這道甜點，她們一定會愛!!
對我來說，的確很好吃!!!!! 可我不愛吃甜點......
不過，對於是男性的我來說，我覺得最悠閒的地方還是可以曬的到太陽，悠閒抽管菸絲，啜著一杯咖啡的緩慢午後空間。
這裡，是我現在深愛的秘密基地 - 悠閒的午後秘密基地。
- 電話：04-2301-6269
- 地址：台中市西區民權路229巷17號1F
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