咖啡是現代人們一天當中的提神飲品，但是我們是在喝咖啡還是毒素呢？現在的咖啡包、咖啡豆若保存不慎，很容易產生赭麴毒素，除了會引發腎病變外，經動物實驗證明，也有造成流產、肝臟傷害及致癌的危險性。
- Apr 24 Fri 2015 13:44
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咖啡隱藏的另一面，咖啡敗腎的潛在因素
一杯咖啡能為美好的一天提振精神，但是保存不當可能引發健康危機。不但容易導致赭麴毒素孳生的危險，甚至對人體的肝、腎器官造成莫大的傷害。除了會引發腎病變外，經動物實驗證明，也有造成流產、肝臟傷害及致癌的危險性。
- Apr 18 Thu 2013 22:28
奇蹟咖啡館~奇蹟的開始
趁著清明節連續假期回娘家
跟國中同學相約在綠色奇蹟咖啡館用餐
這家餐廳的食物很養生
感覺是依照中醫的五行說法下去調配食物的
因為餐廳的顧問是中醫師
餐廳在成功路上非常的顯眼好找
餐廳的大門是我喜歡的原木風格
裡面的燈光是溫暖的黃色調
空間很寬敞
感覺很舒服
也有提供文學書籍跟健康雜誌閱讀
很多書都是有改編電影的暢銷小說
還滿不錯的
菜單厚厚的一本
我隨便拍了幾頁
稍微翻了一下
套餐幾乎都是三百元起跳
這蘑菇濃湯的味道滿濃的
同學點的豬肋沙拉還有附上三角飯糰跟一小塊全麥麵包
餐前的水果有加入優格
酸酸甜甜滿好吃的
最上面兩大塊是芒果
這季節的芒果還滿好吃的耶
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我的燻雞咖哩
蔬菜好多且很大一盤
最後飯只吃了一半
實在太多了
除了一般咖哩會放的蔬菜
這裡面還有白蘿蔔跟苦瓜
還有木耳跟溫泉蛋
紅蘿蔔還是可愛的星星圖案
餐後的飲料我們都是點熱紅茶
這家我跟同學都很喜歡
有機會要來吃他家的下午茶
- Apr 17 Wed 2013 23:54
櫸木咖啡 冰淇淋的呼喚
今天受好朋友Cloris的邀請，到台中新開的一家咖啡店參加達人講座，還蠻好找的，下交流道5分鐘就到了，活動主題是Hans冰淇淋，之前在台北101的嘹望台有吃過，一球可不便宜，cloris說活動中有免費的美食教學，學做菜還可以現場吃到好吃的料理
活動2點開始，我提早到，先坐在裡面用餐，坐在靠窗的位置，往外看不像是在吵雜的市區，除了街道的路樹外，館外種植很多樹木，尤其是櫸木，這也是這間咖啡名字的由來！cloris說這裡的地段非常貴，等於是我們台北的信義區，(驚) 願意在這麼貴的地點，營造自然生態、充滿樹木植栽，真的非常有心！
這裡是朵薩spa旗艦店，一共有1000坪，裡面有一個超大的中庭水景，跟周圍林立的大樓比起來，真是非常奢侈！ 櫸木咖啡只是他們其中一個區塊，用綠意盎然的植生牆隔開，室內外的景觀相融，真的符合「與自然共生」的理念 
桌子也很特別，就像一棵樹一樣，所以只有單支腳，可以旋轉創造出多功能的空間！每張桌子都插上鮮花，服務人員說館內的鮮花每週都會更換，最舒服的是一進門的香氣，充滿花香與精油香，在這邊吃早餐應該很幸福吧！
室外有張可以旋轉的蛋椅，服務人員說這是國外著名的環保品牌DEDON的設計，詢問一下價格。。。要36萬
真是大手筆，把那麼貴的椅子擺在室外讓客人使用，服務人員說，因為老闆把客人當作是家人，為了能讓家人享受到最舒適的環境，這是該有的尊重與回饋！嗯！我也想當朵薩的家人
cloris說櫸木提供一個良善的平台，讓台灣在地生活達人能展現他們用心生產的產品，因為朵薩在台中已經七年了，所以累積不少支持者，貼上朵薩好物的標籤，等於是經過朵薩的認證和推薦！利用每個月辦的達人講座，分享他們的心路歷程，再由朵薩的餐飲顧問現場diy教學，用好物製作出一道道美味料理。
我愛這一道，用朵薩自製優格配上一球草莓冰淇淋和南投有機玫瑰花瓣，好漂亮，好適合情人節哦！
這道很特別，義大利涼麵搭配芝麻冰淇淋，上面是Parmesan Cheese，主廚說讓冰淇淋慢慢溶化，變成sauce，拌一拌吃，嗯！有著芝麻的香氣，真的是好特別的風味哦！
下面這個是櫸木最受歡迎的點心，麵包冰淇淋，用熱呼呼的亞麻仁餐包夾住冷吱吱的抹茶冰，
QQ很有口感，而且這個餐包曾經上過商業週刊，被稱為「秒殺麵包」，因為還沒出爐就賣光了！
接著是冰淇淋沙拉，新鮮有機蔬菜與水果(水梨真的好甜)，上面一球是檸檬，一球是蜜甘金桔，跟芝麻義大利涼麵一樣，要等到冰淇淋溶掉化，當作sauce吃，一般吃冰都是要在溶化前趕快吃，這次吃到的都是要等它溶，是個特別的經驗！
鹿港麵茶和稻香玄米冰淇淋的完美結合！第一次吃到米做的冰，一咬下去有繃米香的口感，聞到的是麵茶濃郁的味道，讚！
今天一次吃到那麼多冰淇淋料理，而且每一道都是視覺享受，非常漂亮，在餐飲顧問的解說下，其實做菜也沒有那麼難，最大的收穫是：原來有那麼多堅持自已理想的人，在為台灣這塊土地付出 
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- Apr 17 Wed 2013 23:31
Deer Caf'e 迷鹿咖啡
